2019 Rainer Schnaitmann - Weissburgunder Steinwiege VDP.Gutswein, Remstal - Württemberg - Deutschland
- Gault Millau BW 2021: 89/100
- Eichelmann 2021: 87/100
- Vinum Wineguide 2021: 86/100
- Falstaff 2021: 89/100
Das Wichtigste im Überblick
Jahrgang | 2019 | |
Füllmenge | 0.750 Liter | |
Artikel-Nr. | 049202063-1900 | |
EAN | 4260118320162 | |
Sorte | Weisswein | |
Erzeuger / Destille |
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Rebsorte(n) | Weissburgunder (100 %) | |
Alkoholgehalt % Vol. | 12,00 | |
Qualitätsstufe | VDP.Gutswein | |
Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Details für Wissbegierige
Wein & Trinken | |
optimal trinkbar zwischen | 2020-2022 |
Dekantieren | Nein |
empfohlene Trinktemperatur °C | 8-10 |
Verschlußart | Stelvin |
passt zu | Fisch (gekocht) Fisch (geräuchert) Meeresfrüchte Solitär Salate (Fisch) |
Fakten & Analyse | |
Restzucker g/L | 2,40 |
Gesamtsäure g/L | 5,90 |
Vinifikation | Spontangärung in neuen Halbstückfässern und Ausbau im Edelstahl. |
Ausbau |
Inox/Edelstahl großes Holzfass |
Weinberg & Terroir | |
Ertrag hl/ha | 60 |
Art der Lese | manuell |
Bodenart(en) | Keuper (Gips-) Sandstein (Stuben-) |
Allergene | |
enthält Sulfite / contains sulphites | Ja |
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