2019 Rainer Schnaitmann - Grau.Weiss - VDP.Erste Lage

2019 Rainer Schnaitmann - Grau.Weiss - VDP.Erste Lage, Remstal - Württemberg - Deutschland

Schnaitmanns Grau.Weiss ist manchem Kollegen ein Württemberger Kultwein. Die teilweise Maischestandzeit von wenigen Stunden gibt dem Wein nicht nur orangene Reflexe zum goldgelbenen Farbwert, sondern zugleich Textur und eine angenehme phenolische Würze. 40% Chardonnay zu sonst gleichen Teilen von Grau- und Weißburgunder präsentieren sich feinstoffig wie feinfruchtig: Gelbe Fruchtnoten, erweitert um die Exotik leichter Ingwertönigkeit in Verbindung mit Limette, Ananas und junger Haselnuss läßt den Wein delikat werden. Der Ausbau in teils neuen 600 l - Halbstückfässern gibt zusätzlich einen straffen Körper, so dass sich kräftige Fischgerichte, aber auch Beef-Tatar mit reichlich Kapern eine Begleitung in Gestalt dieses schwäbischen Landweines wünschen. (RX - 11/19)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum Wineguide 2021: 87/100
  • Robert Parker: 91/100
  • Gault Millau BW 2021: 90/100
  • Eichelmann 2021: 90/100
Preis in € / Flasche: 15,50
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Grundpreis: 20,67 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049202065-1900
EAN4260118320100
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Rainer Schnaitmann
Unterrtürkheimer Straße 4
DE 70734 Fellbach
Rebsorte(n) Chardonnay (40 %)
Grauburgunder (35 %)
Weissburgunder (25 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeVDP.Erste Lage
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-10
VerschlußartStelvin
passt zu Fisch (gekocht)
Fisch (geräuchert)
Meeresfrüchte
Solitär
Salate (Fisch)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,50
Gesamtsäure g/L6,40
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha40
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Sandsteinverwitterg.
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.