2019 Schnaitmann - Evoé! Blanc de Noirs Brut Nature
Württemberg - Deutschland
Der EVOE Blanc de Noir ist ein Sekt, der zum einen aus den klassischen Champagner-Rebsorten gewonnen wird (Pinot Meunier, Pinot Noir) und zum anderen als Brut Nature (sprich: 0,3 g Restzucker, also sehr trocken) deklariert wurde. Aber diese Trockenheit merkt man dem Württemberger aus dem Hause Schnaitmann weder in der Nase noch auf der Zunge an. Die Aromen sind sehr vielfältig und verlockend saftig mit Nektarine, ätherischer Limette, weißen Blüten, rotfruchtigen Anklängen von mürbem Apfel und Preiselbeere, einem zarten Einschlag von Haselnuss und hefigen Noten, sowie einer Spur von frischen Kräutern und grünem Tee. Die Balance zwischen saftiger, fast süßlicher Fülle und prickelnder, tänzelnder Leichtigkeit erfreut den Gaumen. Die Perlage belebt, drängt sich aber nicht auf. Hervorragender Aperitif, dazu kann man gerne Blätterteig-Kanapees reichen.
(RN – 11/22)
21,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 28,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Sekt | |
| Gesamtalkohol: | 11,50% Vol. |
