2018 Viu Manent - Estate Collection - Cabernet-Sauvignon Reserva

2018 Viu Manent - Estate Collection - Cabernet-Sauvignon Reserva, Colchagua-Valley, Chile

Sehr kühle, dunkle Frucht (Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Schlehe), grüne Paprika, Nelke, Muskatnuss, Wacholder, schwarzer Pfeffer, Kakao, Kaffee, Tabak, Minze, Leder und nasses Laub. Durch die präsenten Tannine, Gerbstoffe und die Säure bekommt die 2018er Cabernet Sauvignon Reserva von Viu Manent Kraft, Dichte und Länge. Der Chilene ist sofort zugänglich und wohl proportioniert. Trotz der südamerikanischen Herkunft keinerlei eingekochte Frucht oder Rumtopf. Der Wein freut sich über eine Begleitung von gebratenem/gegrilltem dunklem Fleisch, kurzgebratenem Lamm/Hirsch/Reh oder Asado, einer argentinischen Grillspezialität (gerne mit Chimichurri). (GS - 06/20)
Preis in € / Flasche: 6,33
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Grundpreis: 8,44 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.059001002-1800
EAN7804314945056
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Bodega Viu Manent
Av. Antonio Varas 2740
RC Santiago
Inverkehrbringer / Importeur HEB GmbH
Eppenser Weg 3
DE 29549 Bad Bevensen
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (97 %)
Malbec (3 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2024
Dekantieren2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartStelvin
passt zu Wild
Aufläufe (Fisch)
Käse (jung)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,33
Gesamtsäure g/L5,03
Vinifikation75% Inox, 25% für 6 Monate in franz. Barriques
Ausbau Inox/Edelstahl
Barrique
   Alter Barriques / Jahre: ?
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 6
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Lehm (sandig)
durchschnittliches Rebalter in Jahren36
ReberziehungSpalier/Guyot
Stockanzahl4808
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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