2019 El Aromo - Cabernet Sauvignon Reserva- Maule Valley D.O. - Chile

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Punkte & Bewertungen

James Suckling: 90/100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Vina Aromo
17 Oriente 931, AT Talca
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 059001003-1900
EAN 7804321028315
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Witt & Co. GmbH
Julius-Faucher-Str. 32, DE 28307 Bremen
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
Dekantieren 2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild
Geflügel (dunkel, gebraten)
Aufläufe (Fleisch)
Fleisch (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,32
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,42
Vinifikation malolaktische Gärung, 8 Monate Barrique, 70% franz., 30% amerik. Eiche
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 8

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Lehm (sandig)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 56
Stockanzahl 4808

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Hersteller

Vina Aromo

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