2018 Thorn-Clarke Estate - Shotfire Shiraz - WoO Barossa Valley

2018 Thorn-Clarke Estate - Shotfire Shiraz - WoO Barossa Valley, Australien

Der Shotfire Shiraz präsentiert sich in einem dunklen Purpurrot und zeigt hohe Geschmacksintensität. Am Gaumen finden sich reife dunkle Beeren, Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, Heidelbeere, Kräuterwürze, Rosmarin, Salbei, etwas Tomatengrün, Eukalyptus, Oliventapenade, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke, Kaffee, Zimt, Rauch und Muskatnuss. Die feinkörnigen Tannine und die gut ausbalancierte Säure geben dem mittelkräftigen Wein einen gewinnenden Trinkfluss und einen elegant-weichen, harmonischen Abgang. Passt gut zu dunklem gegrilltem Fleisch, gerne auch etwas kerniger (Rumpsteak, Strauß, Känguru, Lammracks, Hirschsteak) oder auch zu Gerichten, die die Würzigkeit des Weines aufgreifen, wie z.B. Gulasch. Mit Luft gewinnt der Rotwein aus dem Barossa Valley, die süße Frucht wird dann präsenter. (GS - 08/21)
Preis in € / Flasche: 18,70
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Grundpreis: 24,93 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.061001002-1800
EAN9327430001188
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Thorn-Clarke Wines
Angaston
AU 5353 South Australia
Rebsorte(n) Shiraz (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeWoO
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2027
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gegrillt)
Käse (reif)
Wild
Fleisch (dunkel, geschmort)
Fakten & Analyse
VinifikationAusbau in französischer und amerikanischer Eiche (40% neue Fässer)
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-2
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 14
   Anteil neues Holz 40 %
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha24
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.