2019 Thorn-Clarke Estate - Shotfire Shiraz 3,0 l - Doppelmagnum
WoO Barossa Valley, Barossa Valley - Australien
Der Shotfire Shiraz präsentiert sich in einem dunklen Purpurrot und zeigt hohe Geschmacksintensität. Am Gaumen finden sich reife dunkle Beeren, Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, Heidelbeere, Kräuterwürze, Rosmarin, Salbei, etwas Tomatengrün, Eukalyptus, Oliventapenade, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke, Kaffee, Zimt, Rauch und Muskatnuss. Die feinkörnigen Tannine und die gut ausbalancierte Säure geben dem mittelkräftigen Wein einen gewinnenden Trinkfluss und einen elegant-weichen, harmonischen Abgang. Passt gut zu dunklem gegrilltem Fleisch, gerne auch etwas kerniger (Rumpsteak, Strauß, Känguru, Lammracks, Hirschsteak) oder auch zu Gerichten, die die Würzigkeit des Weines aufgreifen, wie z.B. Gulasch. Mit Luft gewinnt der Rotwein aus dem Barossa Valley, die süße Frucht wird dann präsenter. (GX - 10/22)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
