2017 Chalk Hill - Shiraz
McLaren Vale - Australien
Damit er den Shiraz-typischen Charme entwickeln kann, muss dieser Australier schon ein paar Stunden atmen. Dann treten die anfangs noch wuchtigen Röstaromen in den Hintergrund und lassen der dunklen Frucht mit Pflaume und schwarzem Holunder den Vortritt, welche diesen gut zu nutzen wissen. Balsamisch, warm und weich in der Nase und auf der Zunge. Der eher elegante Stil und der frische rote Johannisbeeren-Kick im Finish lassen einen fast eher einen europäischen Syrah erahnen. Über die Länge hält der Chalk-Hill Syrah die Balance aus typischer, australischer Fülle und kosmopolitischer Eleganz ausgesprochen gut. Eher zu Filet als zu Steak!
(RN - 04/20)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
