
2018 Henri Bourgeois - Clos Henri Sauvignon Blanc
Marlborough - Neuseeland -Jahrgangsrest-
Am Gaumen zeigen sich die typischen Aromen vom Sauvignon Blanc wie Stachelbeere, reife Birne, Kiwi, Limette, Minze, frisch geschnittenem Gras, Brennnessel, Heu und Tomatengrün. Unterfüttert werden diese Aromen durch Einträge eines dezenten Holzfassausbaus (10 % Barrique, Rest Edelstahl), darunter weißer Pfeffer, Ingwer, rauchige Röstnoten und Vanille. Auch die Böden im Marlborough mit einer salzigen Mineralität und die knackige Säure haben ihren Anteil an diesem Kunstwerk. Der 2017 Clos Henri ist saftig, schmelzig und lang im Abgang. Bitte gönnen Sie dem Wein noch 1-2 Jahre Flaschenreife oder öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss. Genießen sie den Wein zu geräuchertem Fisch, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren, hellem Geflügel und hellem Fleisch.
(GX - 06/21)
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Weisswein | |
Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |