2013 Domaine de Cambes Bordeaux AC

2013 Domaine de Cambes Bordeaux AC, Bordeaux - Frankreich

Der Domaine de Cambes braucht eine ganze Weile an der Luft, bevor die Aromen von Kirsche, Fenchel, etwas Distel und leichte Vanille richtig expressiv werden. Auf der Zunge hat man dasselbe Spielchen: erst mit Zeit entwickelt sich sein mittlerer Körper, der Länge und expressive Frucht entwickelt. Im Abgang bleibt dann eine leicht vegetabile Note bestehen, die nicht störend, sondern für Frische und einen mediterranen Touch sorgend, empfunden wird. Man kann dem 13er Domaines de Cambes mit genügend Vorlauf jetzt schon geniessen, aber 3-5 Jahre im Keller sind freilich die bessere Lösung für diesen Bordeaux. (RN - 01/19)
Punkte & Bewertungen
  • Jancis Robinson: 16.5+/20
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Grundpreis: 46,47 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2013
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.13060-00
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Wein-Bastion Ulm
Schillerstraße 1
DE 89077 Ulm
Rebsorte(n) Merlot (75 %)
Cabernet Sauvignon (20 %)
Malbec (5 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2016-2030
Dekantieren6-7 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Bratgeflügel
Pasteten (Wild)
Fakten & Analyse
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: ?
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?
Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
durchschnittliches Rebalter in Jahren51
Stockanzahl6000
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz J. Robinson:

J.Robinson JancisRobinson.com - 16.5+/20pts - JR: *To be bottled in August 2015. Heady and really well developed on the nose. Sweet start and quite an eye opener that a 2013 can be so voluptuous. Real riches and excitement. Long and exciting. VGV?* - 04/2015 ~~~JancisRobinson.com - 17.5/20pts - RH: *Lovely meatiness and sweetness of fruit – reminiscent of Syrah in many ways. Super sweet fruit, spiced finish, medium body and malleable tannins.* - 04/2014

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.