2017 Herdade da Calada - Syrah &Touriga Nacional

2017 Herdade da Calada - Syrah &Touriga Nacional, Vinho Regional Alentejo, Alentejo - Portugal

Bei diesem Portugiesen aus dem Alentejo stehen die würzigen Aromen (Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Nelkenpfeffer, Piment), die vegetabilen Noten (grüne Paprika), die Kräuter (Liebstöckel, Bohnenkraut), die getrocknete Pflaume und ein unglaublicher Veilchenduft im Vordergrund. Dazu gesellen sich dunkle Beerenfrucht, eisenhaltige Mineralität, dunkle Schokolade, Kakao, Tabak, nasses Laub, Waldboden und eine leicht laktische Note. Die kräftigen Tannine und die Säure geben dem Wein der Herdade da Calada Kraft, Struktur und Länge. Gönnen Sie dem Wein noch 1-2 Jahre Flaschenreife, er wird es Ihnen mit einer enormen Geschmacksvielfalt und tiefe danken. Bei sofortigem Genuss, dekantieren Sie den Wein und gönnen ihm viel Luft mit großen Gläsern. Der Wein passt gut zu reichhaltigen, herzhaft gewürzten Schmorgerichten (gerne mariniertes und kerniges Fleisch und Wild) mit gehaltvoller Sauce. Am zweiten Tag hat sich die dunkle Beerenfrucht aus der zweiten Reihe nach vorne geschoben und gibt dieser Cuvée somi
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Grundpreis: 22,60 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.351001007-1700
EAN5609824160133
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Herdade da Calada
Apartado 2066
PT 7005-00 Evora
Verfügbarkeit nur noch 8 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen
Rebsorte(n) Touriga Nacional (50 %)
Syrah (50 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeVinho Regional
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2024
Dekantieren1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C17-19
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Dessert
Fakten & Analyse
Restzucker g/L0,30
Gesamtsäure g/L6,60
Vinifikation22 Tage Kohlensäuregärung
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 9
PH-Wert3,72
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Quarz
Lehm (rot)
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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