2016 Boas Quintas - Opta Grande Reserva Tinto - Dao DOC

2016 Boas Quintas - Opta Grande Reserva Tinto - Dao DOC

Mortagua - Dao - Portugal

Dieser tiefe, dunkle und fast schon mächtige Wein aus dem Dao besticht durch und durch mit seiner minzigen, eukalyptischen Note, die alles durchdringt und trägt. Diese Note rührt aus der Tatsache, dass der uralte Weinberg aus dem die Grande Reserva von Opta stammt, komplett von Eukalyptusbäumen umgeben ist. Ansonsten basiert die Frucht ganz klar auf der Touriga Nacional mit den typischen Waldbeeren sowie Pflaume und Brombeere. Trotz aller Fülle ist und bleibt der Wein eine iberische Grande Reserva im modernen Stil, die durchaus mit Eleganz punktet. Tannin und Säure sind stabil und präsent, aber nie überfordernd. In dieser Verfassung zwar schon trinkreif, aber mit Potenzial für sicherlich weitere zehn Jahre. Passt perfekt zu den kräftigen Hauptgerichten dieser Welt. (RN - 08/19)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Opta Wines- Boas Quintas
Rua Quinta da Gandarada 14, PT 3450-335 Mortagua
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 351001020-1600
EAN 5604816001326
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Touriga Nacional (?%)
Alfrocheiro (?%)
Tinta Roriz (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2019-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Pasteten (Wild)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Eintöpfe

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,00
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Opta Wines- Boas Quintas

Im Jahr 2013 entstand eine Kooperation zwischen Camilo Leite und Nuno Cancela de Abreu,
dem Önologen und Winzer der Boas Quinta. Das Ziel der beiden war, einen Wein zu kreieren, der die
Seele Portugals in die Welt hinaustragen sollte. Als Logo wählten sie die Schwalbe, die als
Wappentier Portugals gilt, denn sie symbolisiert Loyalität, Familie und das nach Hause kommen.
Die Weinberge der Opta Weine liegen in der DOC Dão, die nach dem gleichnamigen Fluss benannt ist,
der sie durchfließt.

Die DOC Dão liegt im Nord-Osten Portugals und ist durch das Gebirge der Serra da Estrela geschützt.
Für die Opta Weine werden ausschließlich autochthone Rebsorten verwendet. Die Weißweine entstehen aus Encruzado, Malvasia Fina und
Cerceal Branco, die Rotweine aus Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz. Für eine Reifung im Holzfass werden Fässer aus
amerikanischer Eiche benutzt.

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