2020 Da Calada - Vale da Calada Branco Vinho Regional Alentejo

2020 Da Calada - Vale da Calada Branco Vinho Regional Alentejo

Portugal

Der Vale da Calada Branco darf mal wieder mit viel Frische in der Nase und der Zunge aufwarten: Neben Ananas und Mirabelle bringt er leicht herbe Noten von Gartenkräutern mit, aber auch Akazienhonig und Lindenblüten und eine alles unterlegende Note von ätherischen Amalfi-Zitronen. Dieses Weissweincuvée aus dem Alentejo transportiert frische Leichtigkeit auch an den Gaumen, wenngleich der Wein dabei noch sehr gehaltvoll ist. Faszinierend ist die süße Linie im Mittelbau, vorallem wenn man bedenkt, dass der Wein durch und durch trocken ausgebaut wurde. Mit der Zeit im Glas werden die herben Noten immer kräftiger, was den Wein – neben dem dann doch kräftiger werdenden Körper – zu einem perfekten Begleiter der reichhaltigen, kräftigen portugiesischen Fisch-Küche macht. (RN - 11/21)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Weingut Herdade da Calada
Apartado 2066, AR 7005-00 Evora
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 351002003-2000
EAN 5609824220134
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Verdelho (70%)
Arinto (30%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Vinho Regional
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Pasteten (Geflügel)
Pasteten (Fisch)
Salate

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,80
Vinifikation temperaturkontrollierte Gäreung in Inox, 1 Monat auf Hefe mit Batonage
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton (sandig)
Quarz (rosa)

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Hersteller

Herdade da Calada

Das für die Region Alentejo typische Landgut liegt unweit der Stadt Evora in Zentral Portugal. Die Stadt mit den engen Gassen im Zentrum, teilweise noch aus römischer Zeit, zählt seit 1986 zum UNESCO Weltkulturerbe. Die Region, etwa anderthalb Autostunden östlich von Lissabon, ist eine der innovativsten Weinregionen der iberischen Halbinsel.

Das Weingut Herdade de Dacalada wurde 1854 gegründet und umfasst heute insgesamt 420 ha Fläche, wobei lediglich 35 ha mit Wein bepflanzt sind. Weite Teile des Landgutes sind natürlicher Korkeichenwald. Eine lockere Vegetation kennzeichnen die sanften Hügeln des Alentejo und scheinen eher an einen Park zu erinnern - vor allem wenn man am Ufer eines der zur Wasserversorgung angelegten Seen steht. Diese weitläufigen Flächen dienen als Weide für die ganzjährig im Freien lebenden Rinder. Zudem gibt es Oliven-, Getreide- und Gemüseanbau. Dacalada ist also ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, der neuerdings auch Weintourismus anbietet....

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