2019 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Grainha Reserva Branco

2019 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Grainha Reserva Branco, Vinho Regional Douro, Portugal

Die volle Nase von exotischen Früchten und einem Hauch grünem Apfel wird dezent von Toast und Vanille unterlegt. Ein Hauch steinige Mineralik macht sich ebenfalls bemerkbar. Auf der Zunge wiederholt sich dieses Aromenspiel, wobei alles in einen kräftigen, schmelzigen Körper verpackt, mit einer guten Struktur und genau dem richtigen Maß an Säure ausgestattet wird. Trotzdem sorgt der kleine Punch hinten dafür, dass man diesen Weißwein aus dem Dourotal wohl eher zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder auch kräftigen Reisgerichten serviert werden sollte. (RX - 02/21)
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.351002005-1900
EAN5604805003249
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
PT 5085-222 Covas do Douro
Rebsorte(n) Gouveio (? %)
Viosinho (? %)
Rabigato (? %)
Fernao Pires (? %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeVinho Regional
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C12-14
VerschlußartNaturkork
passt zu Fisch
Pasteten (Geflügel)
Pasteten (Fisch)
Salate
Fakten & Analyse
Restzucker g/L0,70
Gesamtsäure g/L5,60
Extrakt g/L19,60
VinifikationGärung in Inox, dann 7 Monate in franz. und ungar. Barriques mit battonage
Ausbau Inox/Edelstahl
großes Holzfass
PH-Wert3,31
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.