2018 Herdade da Calada - Caladessa Branco

Die weiße Caladessa wirkt zu Beginn etwas unscheinbar, die Aromen schimmern nur zart. Aber davon sollte man sich bei diesem Portugiesen nicht beirren lassen, denn mit etwas Zeit und Temperatur entwickelt der Wein Kraft und Fülle, die nicht zu unterschätzen sind. Gelbes Steinobst dominiert das Geruchs- und Geschmacksspektrum, zitrische Anklänge runden alles ab. Der Schmelz schmeichelt, die urwüchsige Kraft fordert, am Gaumen steht der Weisswein eine kleine Ewigkeit. Ein genialer Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, auch vom Grill, Geflügel, Gemüseaufläufen, und und und... (RN - 06/19)