2017 Enira Reserva - Bessa Valley AC - Count Stephan von Neipperg
Bulgarien
Jedes Jahr auf´s Neue fasziniert der opulente Duft der Enira Reserva, diesmal von vollreifen Brombeeren und Kirschen, Heidelbeere, Mandelblätter, im Hintergrund eine Spur rotes Paprikapulver, Milchschokolade, ein Hauch Vanille, Kräuter, Zeder, alles unterfangen von dezenter warmer Holzwürze. Am Gaumen vollfruchtig, fast saftig und mit feinen Kräuternoten. Anders als etwa im Vorgängerjahr nur mit Ansätzen zur Marmeladigkeit. Das runde, reife Tannin, die voll integrierte harmonische Säure und die etwas stärker in Erscheinung tretende angenehme, warme Holzwürze sorgen für ein nicht satt machendes „Maul voll Wein“. Der Bulgare von Neipperg ist ein perfekter Begleiter zu Schmorgerichten von Lamm und Rind, Wildschweinbraten mit Rahmwirsing, gefüllte Auberginen auf türkische Art.
(RX – 03/23)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
