Pastis de l'Ile de Ré - 45% - Frankreich

Pastis de l'Ile de Ré - 45% - Frankreich

Das Pastis eine zentrale Rolle im südfranzösischen Tagesablauf spielt, ist gemeinhin bekannt und gilt als gleichermaßen liebenswerte wie ab und an irritierende Handhabe. Den gemeinen provencalen Straßenarbeiter beobachtend, verschlägt es dem Mitteleuropäer gern den Atem, wenn sich der Straßenarbeiter gegen halb zwölf zum Apero mal geschwind 1-2 dieser milchigen Anisgetränke einverleibt. Wo Licht ist, ist auch Schatten und dies gilt wie für viele Alkoholika heutzutage auch für den Pastis: die Mehrzahl der bekannten Marken haben mit einer handwerklichen Herstellung noch so viel gemein, wie die Montage von Laptops. Grund genug, durch den Pastis de L'Ile de Re einen Kontrapunkt zu setzen und ein Produkt zu bevorzugen, bei dem die Fenchelsamen noch langsam mazeriert werden - statt mal geschwind billigen China-Anis mitzudestillieren. Und das schmeckt man dem Pastis auch an, herrlich cremig, deutliche Lakritznoten, spürbare Viskosität. Und weil dieser Pastis mit so viel Zuneigung und Langmut zubereitet wird, c verdient er tatsächlich einen Jahrgang. (JI - 01/21)

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Anisee
Gesamtalkohol: 45,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Destille Pastis de l´Ile de Ré
94 rue des Varennes, FR 17940 Rivedoux-Plage
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 500989101-PA00
EAN 3760245170001
Sorte Anisee
Alkoholgehalt % Vol. 45,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Solitär

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Pastis de l´Ile de Ré

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