Nardini - Grappa alla Mandorla 1,0 l - 50%

Grapperia Nardini

Italien ist der Geburtsort des Grappa, nur hier darf das aus Trester gebrannte Destillat "Grappa" genannt werden. Ehemals als Bauerngetränk und zur Aufmunterung von Soldaten auf dem Schlachtfeld gedacht, hat sich durch eine verbesserte Destillationstechnik und viel Öffentlichkeitsarbeit das Image des Grappas radikal verändert. Heute zählen Grappas eher zu den hochpreisigeren Destillaten, nicht zuletzt deshalb, weil Grappa immer noch ein ganz traditioneller Hauch anhaftet und er von den schnellen Moden der Getränkeindustrie nicht so sehr betroffen ist. Neben dem Piemont wird auch in Venetien schon jahrhundertelang Grappa gebrannt. 1779 übernahm Bertolo Nardini die Osteria del Ponte die, wie der Name schon vermuten lässt, direkt an einer Brücke über den Brenta im Örtchen Bassano Veneto, wie es damals hieß, lag.

Noch heute existiert diese Grapperia, das Lokal gehört mittlerweile zu den geschützten historischen Lokalen in Italien. Über all die Jahrhunderte wurde die Grapperia...