Marzadro - Grappa Anfora - 43%

Trentino - Italien

10 Monate reift der Anfora - nomen est omen - in Amphoren aus Tonerde. Dank dieser holzfreien Reifung bleibt er frisch und belebend mit fruchtreichem Körper. Die Aufbewahrung in den aus der Antike stammenden Gefäßen lässt ihn 10 mal schneller reifen als im Holz und verleiht ihm eine unglaubliche Milde.
(NA - 08/16)

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Grundpreis: 39,57 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage kein Versand nach Österreich möglich!

Grappa
Gesamtalkohol:	43,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Destille	Distilleria Marzadro Via per Brancolino 10, IT 38060 Nogaredo (TN)
Füllmenge	0,700 Liter
Artikel-Nr.	570119402-AN00
EAN	8004009002463
Sorte	Grappa
Alkoholgehalt % Vol.	43,00
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Presskork
passt zu	Solitär Digestif
Vinifikation	10 Monate in 300 l Amphoren
Ausbau	Barrique Anteil neues Holz: 0 %

Während des Zweiten Weltkrieges und auch während der Nachkriegsjahre war die Region Trentino eher abgelegen und bäuerlich geprägt. In dieser Zeit gingen die Mädchen aus ärmeren Familien häufig als Dienstboten in wohlhabende Haushalte, um selbst versorgt zu sein und im besten Falle die Familie daheim etwas zu unterstützen.

So auch Sabina Marzadro, die zwölf Jahre lang bei einem Abgeordneten in Rom arbeitete. Als sie nach Hause zu ihrem Bruder Attilio zurückkehrte, hatte sie den Entschluss gefasst, der Armut zu entfliehen. Sie wollte das Brennereihandwerk erlernen und aus den Rückständen der Weinbereitung Grappa brennen. Ein kostengünstiges Ausgangsprodukt versprach ein preiswertes Endprodukt. Im kleinen Örtchen Brancolino, in dem der Hof des Bruders angesiedelt war, plante sie mit dem Kesselbauer und Kupferschmid Arnoldi einen Destillierkolben über offenem Feuer. 1949 wurde der erste Trester gebrannt. Attilio war für den Vertrieb des Grappas zuständig und brachte...

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