De Danske Spritfabrikker
Die Gründung des Spirituosenherstellers geht auf den Erfinder der Kolonnendestillation Isidor Henius zurück, der mit ein paar Mitstreitern und aus mehreren kleinen Unternehmen 1881 die dänischen Spritfabrikanten gründete. Produziert wurde unter anderem der bekannte Kräuterbitter Gammel Dansk Bitter Dram. Dieser Magenbitter besteht aus 29 verschiedenen Kräutern und Gewürzen, von denen offiziell nur einige verraten werden: Ingwer, Muskatnuss, Vogelbeere, Anis und Engelwurz sind darunter. Gammel Dansk wird aus hochreinem Getreidesprit hergestellt und wird vor dem Verkauf einer dreimonatigen Lagerung unterzogen.
Ein weiteres Flaggschiff der Spritfabrikker sind seine Aquavits. Diese Spezialität aus Jütland ist ein echter dänischer Klassiker. Der Jubiläumsaquavit wurde anlässlich des 100. Jubiläums kreiert. Die Grundlage ist auch hier Getreidesprit, welcher mit Kümmel gebrannt wird. Bei einigen Produkten werden noch einige markenspezifische Gewürze hinzugefügt. So zum Beispiel...