Harmonisches Zusammenspiel von Traubensaft und Cognac, in Eichenfässern mindestens 5 Jahre gelagert. Eignet sich gekühlt als Gläschen zwischendurch, besonders aber zu Meeresfrüchten und Melonen.
(06/16)
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| Likör | |
| Gesamtalkohol: | 17,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
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|---|---|
| Destille | Chateau Montifaud 36 Route d'Archiac, FR 17520 Jarnac-Champagne |
| Füllmenge | 0,750 Liter |
| Artikel-Nr. | 590999001-PI00 |
| EAN | 3550141128172 |
| Sorte | Likör |
| Alkoholgehalt % Vol. | 17,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Genussdetails |
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|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 7-10 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Aperitif Foie Gras Käse (Blauschimmel) Meeresfrüchte (roh) |
| Ausbau | Barrique Alter Barriques / Jahre: ? Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ? |
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Hersteller
Chateau Montifaud
Der Begriff Cognac steht nicht nur für den weltberühmten Weinbrand, sondern auch für sein Herkunftsgebiet im Südwesten Frankreichs. Schon zu Römerzeiten wurde hier Wein angebaut, der sich hervorragend zum Brennen eignete, wie sich später – etwa im 12. Jahrhundert - herausstellte. Ende des 16. Jahrhunderts wurde dann entdeckt, dass der Wein schon nach dem zweiten Brennvorgang klar und rein wird – mehr oder minder war das die Geburtsstunde des Cognacs.
Jarnac-Champagne, wo das Chateau Montifaud angesiedelt ist, ist eine kleine Stadt im Departement Charente-Maritime. Die Böden der Region sind stark kalkhaltig, was sich maßgeblich auf die Qualität des Cognacs auswirkt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt und wird vom Golfstrom stark beeinflusst.
Château Montifaud wurde 1837 von Augustin Vallet gegründet und wird seit Oktober 2000 von Laurent Vallet nun in der 6. Generation geführt. Die Familientradition fortführend wurde bei der Übernahme durch Laurent ein...
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