Corralejo Tequila Anejo - 38% - Mexiko

Corralejo Tequila Anejo - 38% - Mexiko

Dieser 100%ige Agavenbrand von Corralejo lagert 12 Monate in französischen Limousineichenfässern. Im Duft zeigen sich süßliche Faßnoten und etwas Anis. Der Geschmack ist selbstverständlich geprägt von Agave, Anklänge von Kokos und würzig pfeffrigen Noten. (JB - 08/18)

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Tequila
Gesamtalkohol: 38,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Destille Tequilera Corralejo
Dom. Conocido s/n Ex-Hacienda, MX 36921 Pénjamo
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 611000702-RO00
EAN 7503000677409
Sorte Tequila
Inverkehrbringer / Importeur Sierra Madre Trend Food GmbH
Rohrstr. 15, DE 58093 Hagen
Alkoholgehalt % Vol. 38,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 12-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Digestif
Solitär
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 6

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Hersteller

Tequilera Corralejo

Lange bevor die Kolonialherren moderne Brennblasen nach Mexico brachten, wurde die Agave in Mexico kultiviert und schon von den alten Völkern als Nutzpflanze verwendet. Aus den Fasern konnte man Matten, Stoffe und Teppiche herstellen, die Spitzen dienten als Nadeln und das Fleisch der Pflanze als Nahrung. Zunächst war es die Pulque die die Menschen konsumierten. Pulque ist der Saft der Agave der durch die Vergärung durch das Bakterium Zymomonas mobilis etwa einen Alkoholgehalt von 5-7 Vol.-% erhält. Schon indianische Völker nutzen diesen Saft als Rauschmittel für religiöse Zeremonien.

Mit diesem einfachen Getränk hat der moderne Tequila allerdings, außer dem Ausgangsprodukt, nicht mehr viel zu tun. Mitte des 18. Jahrhundert gründete Don Pedro Sanchez de Tagle die Hacienda Corralejo, die als eine der ersten kommerziellen Brennereien für Tequila in Mexico gilt. Der Sohn des damaligen Verwalters war der mexikanische Nationalheld Don Miguel Hidalgo y Castilla, der eine zentrale...

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