Quinta do Noval - Fine Ruby Port

Quinta do Noval - Fine Ruby Port

19,5%, Portugal

Kräftiges Rot, Duft der Amarenakirsche mit etwas Mandel, auch am Gaumen ist die Kirsche dominant. Der Wein reift für 2 - 3 Jahre im großen Holzfass. Mit 87g Restzucker, süß. (RN - 07/16)

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Portwein
Gesamtalkohol: 19,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Quinta do Noval
Av. Diogo Leite, 256, AR 4400-111 VILA NOVA DE GAIA
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 620998902-RU00
EAN 5601064003003
Sorte Portwein
Rebsorte(n) Tinta Roriz (?%)
Touriga Franca (?%)
Tinta Barroca (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 19,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Geflügel (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,20
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 87,10
Vinifikation 2 - 3 Jahre im großen Holzfaß gereift.
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Quinta do Noval

Das Douro-Tal liegt im Norden Portugals entlang des mit 897 km drittlängsten Flusses der iberischen Halbinsel, dem namensgebenden Douro. Das ganze Tal gehört seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Klimatisch ist dieser Teil Portugals durch die Nähe des Atlantiks geprägt, was die Sommer nicht zu heiß und die Winter nicht zu kalt werden lässt – ein eher maritimes Klima.

Quinta do Noval wurde erstmals im Jahre 1715 namentlich in den Registern des Landes erwähnt. Im Jahre 1894 erwarb der Hafenspediteur António José da Silva nach der Reblausplage das Weingut und hat zusammen mit seinem Schwiegersohn Luiz Valsconcelos Porto die schmalen, in Terrassen angelegten Weingärten von Quinta do Noval in breitere Terrassen umgestaltet, die damit effizienter zu bewirtschaften waren und auch eine bessere Sonneneinwirkung vorweisen konnten. Dies galt seinerzeit als revolutionäre Maßnahme.
Das Weingut hebt sich nicht nur aufgrund seiner hohen Qualitätsstandards von anderen Wein-Produzenten...

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