Quinta do Noval - 20 Years Tawny Port - 21%

Quinta do Noval - 20 Years Tawny Port - 21%

Douro - Portugal

Ein feingliedriger und gleichermaßen großer Port aus dem Hause Noval. Die nussigen Aromen, wie Hasel- und Walnuss, prägen das Geruchs- und Geschmacksbild. Dennoch haben die fruchtigen Aromen auch ihren Platz, getrocknete und eingelegte Feigen und Schwarzkirschen seien hier genannt. Am schönsten ist die Struktur des Tawnys: trotz der Fülle und Dichte ist er eher von eleganter, schlanker Statur, bevor im letzten Abgang ein kleiner kräftiger, leicht herber Kick für Frische und Länge sorgt. Macht extrem viel Spaß zu sahnigen Desserts oder auch als Begleiter zu kräftigen Käsen.
(RN - 01/18)

Punkte & Bewertungen

Robert Parker: 93/100 Vinum: 18/20 Jancis Robinson: 17/20 Decanter: 96/100


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Portwein
Gesamtalkohol: 21,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut Quinta do Noval
Av. Diogo Leite, 256, AR 4400-111 VILA NOVA DE GAIA
Edition 20 Jahre
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 620998903-2X00
Sorte Portwein
Rebsorte(n) Tinta Roriz
Touriga Franca
Alkoholgehalt % Vol. 21,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
empfohlene Trinktemperatur °C 9-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Geflügel (dunkel, gebraten)
Digestif
Zigarre

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 96 pts – SA: *A chip off the (40-year-old) block, Quinta do Noval’s 20-year-old has excellent structure and drive. Together with the fresh acidity, heady yet controlled Cognac-like spirit harmoniously buoys its orange peel, dried apricot, honey and marzipan flavours. Saline, café crème notes and a woody walnut timbre lend a balancing savouriness to the long and precise finish. 117.5g/L of residual sugar.* - 12/2020

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin Januar/Februar 2019 – 18/20 pts: *Konzentrierte Traubigkeit, wie ein Elixier aus Rosinen, eingefasst in köstlich geröstete Haselnüsse. Ein Tawny wie ein flüssiges Praliné. Mit Frische von der Zwetschgenfrucht, dazu ein Hauch Arabica-Kaffe und Nuss-Nougat. Sehr langanhaltend und trinkanimierend.* - 02/2019

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 17/20pts – JR: *This should be a Christmas favourite with its notes of nuts and macerated dried fruits – liquid Christmas cake? But there is freshness here too with a tang that belies all that sweetness and alcohol. In fact, I may be tempted to use it instead of brandy in this year's brandy butter.* - 11/2022

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Quinta do Noval

Das Douro-Tal liegt im Norden Portugals entlang des mit 897 km drittlängsten Flusses der iberischen Halbinsel, dem namensgebenden Douro. Das ganze Tal gehört seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Klimatisch ist dieser Teil Portugals durch die Nähe des Atlantiks geprägt, was die Sommer nicht zu heiß und die Winter nicht zu kalt werden lässt – ein eher maritimes Klima.

Quinta do Noval wurde erstmals im Jahre 1715 namentlich in den Registern des Landes erwähnt. Im Jahre 1894 erwarb der Hafenspediteur António José da Silva nach der Reblausplage das Weingut und hat zusammen mit seinem Schwiegersohn Luiz Valsconcelos Porto die schmalen, in Terrassen angelegten Weingärten von Quinta do Noval in breitere Terrassen umgestaltet, die damit effizienter zu bewirtschaften waren und auch eine bessere Sonneneinwirkung vorweisen konnten. Dies galt seinerzeit als revolutionäre Maßnahme.
Das Weingut hebt sich nicht nur aufgrund seiner hohen Qualitätsstandards von anderen Wein-Produzenten...

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