Quinta do Noval - 20 Years Tawny Port

Quinta do Noval - 20 Years Tawny Port

21%, Portugal

Ein feingliedriger und gleichermaßen großer Port aus dem Hause Noval. Die nussigen Aromen, wie Hasel- und Walnuss, prägen das Geruchs- und Geschmacksbild. Dennoch haben die fruchtigen Aromen auch ihren Platz, getrocknete und eingelegte Feigen und Schwarzkirschen seien hier genannt. Am schönsten ist die Struktur des Tawnys: trotz der Fülle und Dichte ist er eher von eleganter, schlanker Statur, bevor im letzten Abgang ein kleiner kräftiger, leicht herber Kick für Frische und Länge sorgt. Macht extrem viel Spaß zu sahnigen Desserts oder auch als Begleiter zu kräftigen Käsen. (RN - 01/18)

Punkte & Bewertungen

Robert Parker: 93/100 Vinum: 18/20

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Portwein
Gesamtalkohol: 21,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Quinta do Noval
Av. Diogo Leite, 256, AR 4400-111 VILA NOVA DE GAIA
Edition 20 Jahre
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 620998903-2X00
EAN 5601064060006
Sorte Portwein
Alkoholgehalt % Vol. 21,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 9-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Geflügel (dunkel, gebraten)
Digestif
Zigarre

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin Januar/Februar 2019 – 18/20 pts: *Konzentrierte Traubigkeit, wie ein Elixier aus Rosinen, eingefasst in köstlich geröstete Haselnüsse. Ein Tawny wie ein flüssiges Praliné. Mit Frische von der Zwetschgenfrucht, dazu ein Hauch Arabica-Kaffe und Nuss-Nougat. Sehr langanhaltend und trinkanimierend.* - 02/2019

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Quinta do Noval

Das Douro-Tal liegt im Norden Portugals entlang des mit 897 km drittlängsten Flusses der iberischen Halbinsel, dem namensgebenden Douro. Das ganze Tal gehört seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Klimatisch ist dieser Teil Portugals durch die Nähe des Atlantiks geprägt, was die Sommer nicht zu heiß und die Winter nicht zu kalt werden lässt – ein eher maritimes Klima.

Quinta do Noval wurde erstmals im Jahre 1715 namentlich in den Registern des Landes erwähnt. Im Jahre 1894 erwarb der Hafenspediteur António José da Silva nach der Reblausplage das Weingut und hat zusammen mit seinem Schwiegersohn Luiz Valsconcelos Porto die schmalen, in Terrassen angelegten Weingärten von Quinta do Noval in breitere Terrassen umgestaltet, die damit effizienter zu bewirtschaften waren und auch eine bessere Sonneneinwirkung vorweisen konnten. Dies galt seinerzeit als revolutionäre Maßnahme.
Das Weingut hebt sich nicht nur aufgrund seiner hohen Qualitätsstandards von anderen Wein-Produzenten...

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