Der Baroko ist eine Auswahl der besten Fäßer Don Papas, abgerundet wird er noch durch besten Rohrzucker. Eine gelungene Aufwertung des normalen Don Papa.
(MH - 01/21)
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| Rum | |
| Gesamtalkohol: | 40,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Destille | Don Papa - Bleeding Heart Rom Company 1651 Dian Street, Makati, PH Metro Manila |
| Füllmenge | 0,700 Liter |
| Artikel-Nr. | 630999402-BA00 |
| EAN | 4809015157480 |
| Sorte | Rum |
| Alkoholgehalt % Vol. | 40,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Genussdetails |
|
|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 15-17 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Digestif Solitär |
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Hersteller
Don Papa - Bleeding Heart Rom Company
Die Zuckerinsel Negros ist die drittgrößte Insel im philippinischen Archipel. Wie der Beiname schon vermuten lässt, ist der Anbau von Zuckerrohr eine Haupteinnahmequellen der Insel. Auf den fruchtbaren Vulkanböden rund um den aktiven Vulkan Mount Kanlaon gedeihen auch die Pflanzen, deren Molasse später zum bekanntesten Rum der Insel destilliert wird, dem Don Papa Rum. Erdacht wurde die Marke Don Papa 2011 von Stephen Carroll, ehemals Manager bei Remy Cointreau. Er gründete auch die Bleeding Heart Company, die den Rum von den Philippinen exportiert. Carroll bezeichnete seinen Rum auch als Single Island Rum da alle Produktionsschritte vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt auf Negros stattfinden. Bei der Ernte von Oktober bis Mai wird das frisch geschnittene Zuckerrohr in den alten Mühlen der Insel gepresst und die daraus gewonnene Molasse, das schwarze Gold des Unternehmens, fermentiert. Nach der Destillation erfolgt das Herabsetzen auf 65 Vol-% mit Quellwasser, bevor der Feinbrand...
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