Don Papa - Gayuma 40% Manila - Philippinen

Don Papa - Gayuma 40% Manila - Philippinen

Ursprünglich ist Gayuma ein Liebestrank der Schamanen am Mount Kanlaon auf den Philippinen, benutzt in Zeremonien um die spirituelle und materielle Welt zusammenzuführen. Und da in solchen Ritualen Rauch nicht fehlen durfte, überrascht es nicht, dass dieser Rum von Don Papa eine Rauchnote aufweist. Abgerundet wird das Aroma durch Torf, Orange und Vanille, sowie etwas Kakao, Nelke und Minze. Beim zweiten und dritten Schnuppern kommen dann gelbfruchtige Aromen zum Vorschein. Kraftvoll und recht vielschichtig geht es über die Zunge, die ätherischen Noten werden betont bevor dann wieder die würzigen Anklänge die Überhand gewinnen. Die Vanille rundet dann alles fein ab.
(RN – 03/23)


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Rum
Gesamtalkohol: 40,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Destille Don Papa - Bleeding Heart Rom Company
1651 Dian Street, Makati, PH Metro Manila
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 630999402-GA00
EAN 4809015157831
Sorte Rum
Inverkehrbringer / Importeur Sierra Madre Trend Food GmbH
Rohrstr. 15, DE 58093 Hagen
Alkoholgehalt % Vol. 40,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 15-17
passt zu Digestif
Solitär

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Don Papa - Bleeding Heart Rom Company

Die Zuckerinsel Negros ist die drittgrößte Insel im philippinischen Archipel. Wie der Beiname schon vermuten lässt, ist der Anbau von Zuckerrohr eine Haupteinnahmequellen der Insel. Auf den fruchtbaren Vulkanböden rund um den aktiven Vulkan Mount Kanlaon gedeihen auch die Pflanzen, deren Molasse später zum bekanntesten Rum der Insel destilliert wird, dem Don Papa Rum. Erdacht wurde die Marke Don Papa 2011 von Stephen Carroll, ehemals Manager bei Remy Cointreau. Er gründete auch die Bleeding Heart Company, die den Rum von den Philippinen exportiert. Carroll bezeichnete seinen Rum auch als Single Island Rum da alle Produktionsschritte vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt auf Negros stattfinden. Bei der Ernte von Oktober bis Mai wird das frisch geschnittene Zuckerrohr in den alten Mühlen der Insel gepresst und die daraus gewonnene Molasse, das schwarze Gold des Unternehmens, fermentiert. Nach der Destillation erfolgt das Herabsetzen auf 65 Vol-% mit Quellwasser, bevor der Feinbrand...

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