Farbe: goldbraun. Duft: geröstete Nüsse, Datteln, Vanille, dies alles sehr harmonisch. Angenehmer Geschmack, feine oxidative Note ohne vorlaute Töne.
(RN - 07/16)
Vinum: 16/20 Guia Penin 2020: 91/100 Falstaff: 91/100 Jancis Robinson: 17/20
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Grundpreis: 18,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Sherry | |
| Gesamtalkohol: | 18,50% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Winzer | Lustau Vineyards Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera |
| Füllmenge | 0,750 Liter |
| Artikel-Nr. | 640143301-LA00 |
| EAN | 8412325003505 |
| Sorte | Sherry |
| Rebsorte(n) | Palomino Fino (100%) |
| Alkoholgehalt % Vol. | 18,50 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
|
| enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
|
|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 16-18 |
| Verschlußart | Naturkork |
Analyse & Vinifikation |
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| Gesamtsäure g/L | 6,00 |
| Restsüße/Restzuckergehalt g/L | 6,00 |
Falstaff Magazin – 91 pts: *Mittleres Bernstein, Goldreflexe. Nussig, Dörrfeigen, Sandkuchen mit Aranzini, kandierte Orangenzesten, feiner Rancio. Saftig, elegant, süße Holzwürze, Haselnüsse, getrocknete Marillen, fruchtiger Rückgeschmack.* - 10/2014
Guía Peñin 2020 – 91 pts: *Farbe: Acetaldehyd, pikant, kandierte Früchte, Nüsse. Mund: ausgewogen, elegant, leicht süßlich.*
Vinum Magazin Dezember 2018 - 18/20 pts: *Was für eine Amour Fou! Die Kombination aus Ei und Pilzen rockt hier den Gaumen. Die klassisch nussigen Aromen, das salzige Umami und die Kraft vom Alkohol geben der Vorspeise Tiefe und Würze.*
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Vinum Magazin November 2019 – 16 pts: *Fruchtige Art im Bouquet mit frischer Pflaume, dazu salzige Mandeln. Am Gaumen sehr vital mit geradezu frischer Art, die Säure ist prominent am Gaumen. Das ergibt eine Saftigkeit, die durch angenehme Würze gewinnt. Erst im Finale spürt man eine kecke Süsse, die sehr gut ausbalanciert ist.*
JancisRobinson.com – 17/20pts – JH: *Light golden brown. Stunningly inviting aroma of caramelised quince. A matching flavour on the palate with a sour-orange honeyed quality in a bone-dry wine. Incredible freshness on the finish and still just a remnant of yeast on the nose, in the empty glass. VGV* - 04/2016
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Hersteller
Lustau Vineyards
Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.
Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...
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