Der leichteste, zarteste und feinste seiner Art. Gut gekühlt als duftiger Aperitif oder zu Tapas mit Oliven, gefüllte Pimientos mit Ziegenkäse, oder natürlich Fisch und Meeresfrüchten.
(RN - 07/16)
Robert Parker: 90/100 Vinum: 15/20 Guia Peñin 2014: 93/100
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Grundpreis: 17,53 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Sherry | |
| Gesamtalkohol: | 15,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Winzer | Lustau Vineyards Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera |
| Füllmenge | 0,750 Liter |
| Artikel-Nr. | 640143302-JA00 |
| EAN | 8412325000191 |
| Sorte | Sherry |
| Alkoholgehalt % Vol. | 15,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
|
| enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
|
|---|---|
| Verschlußart | Schraubverschluss |
| passt zu | Aperitif Antipasti (Fisch) Käse (jung) Fisch |
Analyse & Vinifikation |
|
| Gesamtsäure g/L | 4,50 |
| Restsüße/Restzuckergehalt g/L | 1,00 |
Guía Penín Spaniens Weinführer 2014: *leuchtendes Gelb. Aroma komplex, ausdrucksvoll, pikant, salzig, Florhefe, würzig. Am
Gaumen fett, kraftvoll, frisch, zartbitter.* 93/100 Punkte
Vinum Magazin – 15/20pts: *Lustaus Jarana ist ein idealer Einstieg in die Fino-Welt, angenehm nussige Noten in der Nase, am Gaumen dann nur leicht jodig, stattdessen sogar mit etwas Schmelz, dazu leichte Birnen- und Apfelnoten. Auch im Finale eher sanft und charmant.* - 11/2019
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Weitere Informationen zum
Hersteller
Lustau Vineyards
Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.
Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...
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