Lustau Sherry - Pedro Ximenez San Emilio Solera Reserva - 17%

Lustau Sherry - Pedro Ximenez San Emilio Solera Reserva - 17%

Aromatisch, vollmundig, ölig, weich und köstlich, aus 100% Pedro-Ximenez-Trauben. Zum Kalifentörtchen mit Äpfeln, Rosinen und Datteln. (RN - 07/16)

Punkte & Bewertungen

Robert Parker: 94/100 Vinum: 18/20 Guia Penin 2020: 94/100 Falstaff: 95/100

24,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 32,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Sherry
Gesamtalkohol: 17,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Lustau Vineyards
Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 640143305-SE00
EAN 8412325000252
Sorte Sherry
Rebsorte(n) Pedro Ximenez (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 17,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

Verschlußart Naturkork
passt zu Dessert
Dessert (Frucht)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 417,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 95 pts: *Mahagoni, Goldreflexe, grünlicher Touch. Süße von gedörrten Feigen und Datteln, Rosinen, Nougat und süßen Gewürzen. Saftig, samtige Textur, pfeffriger Honigtouch, salzig unterlegtes Milchschokofinish, anhaltend.* - 10/2014

  • Verkostungsnotiz Penin:

    Guía Peñín Spaniens Weinführer 2018 – 94 pts: *Farbe: mahagonibraun. Aroma: balsamisch, pikant, getrocknete Früchte, Noten von Tischlerei, Feingebäck. Mund: kraftvoll, voll, schöne Säure, Röstnoten, nachhaltig.*
    ~~~
    Guía Peñin 2020 – 94 pts: *Farbe: mahagonibraun. Aroma: getrocknete Früchte, Feingebäck, Röstaromen, Noten von Tischlerei. Mund: süß, fett, geschmeidig.*

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin November 2019 – 18 pts: *Es ist, als würde man in eine Handvoll Rosinen hineinriechen, am Gaumen sind sie dann zu einem köstlichen Saft verarbeitet, in den auch Toffee geflossen ist – und nicht zu knapp. Unwahrscheinlich intensiv in seiner Fruchtigkeit und Süsse, eine vinophile Überwältigung, auch wegen der apart herben Note.*
    ~~~
    Vinum Magazin Dezember 2019 – 18 pts: *Eine vinophile Überwältigung. Dieser P.X. hat neben seiner Süsse auch eine aparte herbe Note.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Lustau Vineyards

Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.

Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...

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