Lustau Sherry - Rare Amontillado Escuadrilla Solera Reserva - 18,5%

Lustau Sherry - Rare Amontillado Escuadrilla Solera Reserva - 18,5%

Trocken mit einer Spur Milde. Reicher, voller und aromatischer als ein Fino, von dem er abstammt. Zu Tapas mit aromatischen Gemüsesorten, wie z.B. gefüllte Champignons. (RN - 07/16)

Punkte & Bewertungen

Guia Penin 2018: 90/100

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Sherry
Gesamtalkohol: 18,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Lustau Vineyards
Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 640143306-ES00
EAN 8412325000214
Sorte Sherry
Alkoholgehalt % Vol. 18,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Antipasti (Gemüse)
Gemüse (gebraten)
Gemüse (gratiniert)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Penin:

    Guía Peñín Spaniens Weinführer 2018 – 90 pts: *Farbe: helles Mahagonibraun. Aroma: kandierte Früchte, welke Blumen, süße Gewürze. Mund: geschmacksvoll, würzig, zartbitter.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Lustau Vineyards

Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.

Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...

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