Lustau Sherry - Murillo Pedro Ximenez 100 Anos Solera Reserva - 17%

Lustau Sherry - Murillo Pedro Ximenez 100 Anos Solera Reserva - 17%

Ungewöhnlich voll, süß, samtig, weich und köstlich, aus 100% Pedro-Ximenez-Trauben. Reinster Nektar zur Nachspeise. (RN - 07/16)

Punkte & Bewertungen

WeinWisser: 17/20 Jancis Robinson: 16,5/20

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Sherry
Gesamtalkohol: 17,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Lustau Vineyards
Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera
Füllmenge 0,500 Liter
Artikel-Nr. 640143309-MU15
EAN 8412325003116
Sorte Sherry
Rebsorte(n) Pedro Ximenez (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 17,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 17-19
Verschlußart Naturkork
passt zu Digestif
Dessert

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 410,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 17/20pts: *Dunkles Braun mit Bernsteinreflexen. Reifes Bouquet, viel Feigen, gekochte Pflaumen, Birnel, überwiegende Süsse im Bouquet. Sehr cremiger Gaumen, wiederum mit einer herrlichen Dörrfrüchtepräsenz, Melassetouch und verschwenderisch viel Feigen im dicken, fetten Finale.*

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5/20pts – JR: *Transparent tawny-brown with greenish notes at the rim. On the nose it's much gentler and more evolved than most PXs. It could be a shame to pour this over vanilla ice cream... Prune syrup but with sufficient freshness (just). It really does have some tangy treacle quality but is too sweet, admittedly, just to sip on its own. With walnuts? GV* - 12/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Lustau Vineyards

Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.

Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...

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