Ungewöhnlich voll, süß, samtig, weich und köstlich, aus 100% Pedro-Ximenez-Trauben. Reinster Nektar zur Nachspeise.
(RN - 07/16)
WeinWisser: 17/20 Jancis Robinson: 16,5/20
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| Sherry | |
| Gesamtalkohol: | 17,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Winzer | Lustau Vineyards Calle Arcos 53, ES 11402 Jerez de la Frontera |
| Füllmenge | 0,500 Liter |
| Artikel-Nr. | 640143309-MU15 |
| EAN | 8412325003116 |
| Sorte | Sherry |
| Rebsorte(n) | Pedro Ximenez (100%) |
| Alkoholgehalt % Vol. | 17,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
|
| enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
|
|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 17-19 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Digestif Dessert |
Analyse & Vinifikation |
|
| Gesamtsäure g/L | 5,50 |
| Restsüße/Restzuckergehalt g/L | 410,00 |
WeinWisser – 17/20pts: *Dunkles Braun mit Bernsteinreflexen. Reifes Bouquet, viel Feigen, gekochte Pflaumen, Birnel, überwiegende Süsse im Bouquet. Sehr cremiger Gaumen, wiederum mit einer herrlichen Dörrfrüchtepräsenz, Melassetouch und verschwenderisch viel Feigen im dicken, fetten Finale.*
JancisRobinson.com – 16,5/20pts – JR: *Transparent tawny-brown with greenish notes at the rim. On the nose it's much gentler and more evolved than most PXs. It could be a shame to pour this over vanilla ice cream... Prune syrup but with sufficient freshness (just). It really does have some tangy treacle quality but is too sweet, admittedly, just to sip on its own. With walnuts? GV* - 12/2020
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Hersteller
Lustau Vineyards
Das Haus Emilio Lustau wurde 1896 gegründet und zählt heute zu den wenigen unabhängigen, noch in Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten in Jerez. Das Unternehmen besitzt 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto, und ist im besonderen bekannt für das Bemühen um technischen Fortschritt in Verknüpfung mit traditioneller Weinkultur. Seine großen alten Soleras liefern Reserva-Sherries der Spitzenklasse, und eine Sammlung seltener "Almacenista"-Sherries vervollständigt das Angebot einzigartiger Raritäten.
Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt "der Lagerhalter" ("al" - der, "macen" - Lager, und "ista" - Halter). In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und teils unberührt seit Generationen...
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