Wolfburn - Morven - 46% - Highland Single Malt

Wolfburn - Morven - 46% - Highland Single Malt

Den Antritt macht der Wolfburn Morven mit dezentem Torfrauch, Fruchtanklängen und einer leichten Seebrise. Am Gaumen kommen florale Noten, sowie Getreide- und Würzaromen mit etwas Vanille. Der Abgang ist mittellang und wieder leicht torfig, mit etwas Seetang.
(NA - 10/17)

Punkte & Bewertungen

Jim Murray's 2021: 91,5/100

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Grundpreis: 55,71 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Whisky
Gesamtalkohol: 46,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Destille Wolfburn Distillery
Henderson Park, GB KW14 7XW Thurso
Edition Morven
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 827009401-MO00
EAN 634158496370
Sorte Whisky
Inverkehrbringer / Importeur Alba Import - Dietmar Schulz & Corinna Schwarz GbR
Alte Dorfstraße 33, DE 21640 Nottensdorf
Alkoholgehalt % Vol. 46,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Digestif
Solitär
Torfigkeit 2/5
Salzigkeit 2/5
Fruchtigkeit 2/5
Holzigkeit 3/5
Süsse 1/5

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Murray:

    Jim Murray´s Whisky Bible 2019 – 91,5 pts: *Nose 23 works better than its tender years would imply as the gentle strand of citrus broadens rather than lightens; nutty tannins and the clean phenols have locked together here to shut out the usual younger notes of such infant whisky; a taste 23 intensity, though doesn´t quite add extra depth. The spices buzz playfully as the demerara sugars arrive; a younger feel than the nose, but it doesn’t matter: the elements are in place and fit together seamlessly; finish 22.5 a little bitterness from the oak balance and overall complexity 23 confirmation, were it needed, that lightly peated malt is a brilliant way of getting a distillery´s whiskies out at a young age without the lack of development becoming too clear. This is a delicious and refined amble on the taste buds.*
    ~~~
    Jim Murray´s Whisky Bible 2021 – 91.5 pts: *Nose 23, taste 23, finish 22.5, balance and overall complexity 23. Confirmation, were it needed, that lightly peated malt is a brilliant way of getting a distillery´s whiskies out at a young age without the lack of development becoming too clear. This is a delicious and refined amble on the taste buds.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Wolfburn Distillery

Im Jahre 1821 gründete William Smith eine Destille in den Außenbezirken von Thurso und nannte sie „Wolfburn“, benannt nach der Wasserquelle Wolf Burn, aus der die Destille ihr Wasser entnahm. Bald wurde die Brennerei eine der größten in der Gegend. 1826 lag die jährliche Produktion bei 28.056 „Total Gallons of Proof Spirit“ – etwa 125.000 Liter.

In den 1850er Jahren wurde die Produktion eingestellt, wann genau, kann heute keiner mehr sagen. Vielleicht wurde sie auch in den 1860 und 70er Jahren noch ab und zu betrieben. Danach kam erst einmal lange nichts. In der Zeit der Prohibition zwischen 1922-1947 wurden viele weitere Destillen in Caithness geschlossen.


Im Jahr 2011 begannen die Planungen für eine neue Wolfburn Destille. 2012 begann der Bau und erst im Jahre 2013, also weit über 100 Jahre nach der letzten aktiven Zeit, wurde in der Destille wieder gebrannt.

Zunächst beschränkten sich die Abfüllungen auf ungetorften Whisky, aber bald wurde auch...

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