Wolfburn Northland Single Malt

Wolfburn Northland Single Malt

46%, Highland Single Malt - Grossbritannien

Wolfburn ist seit 2013 die nördlichste Destillerie auf dem schottischen Festland. Diese Northland genannte Abfüllung stellt den offiziellen Nachfolger des bisher verfügbaren Releases dar und wurde Mitte 2017 auf den Markt gegeben. In der Nase fruchtig mit einer Brise Meeresluft. Zitrisch und frisch, malzig mit leichten Rauchanklängen. Am Gaumen auch wieder viel Süße mit Noten von Nüssen, Honig und Trauben. Danach dunkle Schokolade und Kaffee. Runder, süßer Nachklang. Wie das First General Release auch, ist der Northland weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen versetzt. (RN - 08/17)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 91/100 Jim Murray's 2021: 88,5/100

37,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 53,21 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Whisky
Gesamtalkohol: 46,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Destille Wolfburn Distillery
Henderson Park, gb KW14 7XW Thurso
Edition Northland
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 827009401-NO00
EAN 6341584963492
Sorte Whisky
Inverkehrbringer / Importeur Alba Import - Dietmar Schulz & Corinna Schwarz GbR
Alte Dorfstraße 33, DE 21640 Nottensdorf
Alkoholgehalt % Vol. 46,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Digestif
Solitär

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Bar- & Spiritsguide 2018 - 91pts: *Neben der jugendlich anmutenden Torfnote schwingen Melone und andere Fruchttöne im Duft mit. Am Gaumen ergibt sich recht viel Süße, der Rauch ist eher rustikal eingearbeitet. Im Abgang eher feingliedrig.* 10/2017

  • Verkostungsnotiz Murray:

    Jim Murray´s Whisky Bible 2019 – 88,5 pts: *Nose 22.5 a very young, very attractive, if simple, entwining of light oaky caramels and lighter gristly malt; taste 22 very young: still has a gentle new make feel but the malt is juicy and the caramels delicate and softening; finish 22 more of the same, with a little late, half-hearted spice; balance and overall complexity 22 limited complexity but maximum charm for one so young.*
    ~~~
    Jim Murray´s Whisky Bible 2021 – 88.5 pts: *Nose 22.5, taste 22, finish 22, balance and overall complexity 22. Limited complexity but maximum charm for one so young.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Wolfburn Distillery

Malt Whisky Yearbook 2018 * The most northerly distillery on the Scottish mainland, Wolfburn, is situated in an industrial area on the outskirts of Thurso.
There are four, large, newly constructed buildings of which one is the distillery, while the other three are warehouses and a bottling plant. The owners have chosen a site that is situated 350 meters from the ruins of the old Wolfburn Distillery. Construction work commenced in August 2012 and the first newmake came off the stills at the end of January 2013. From the very onset, before the equipment was ordered, the company hired Shane Fraser as the distillery manager. Shane had previously managed Glenfarclas.
The distillery is equipped with a 1.1 ton semi-lauter stainless steel mash tun with a copper canopy, four stainless steel washbacks with a fermentation time of 70-92 hours, holding 5,500 litres each, one wash still (5,500 litres) and one spirit still (3,600 litres). Each mash takes about 6 hours and the run in...

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