In der Nase viel Würze mit Anklängen von Vanille. Am Gaumen Eichenholz, Zimt, Nüsse und Karamell mit vanilligen Noten. Langer süßer Nachhall. (NA - 07/16)
Jim Murray's 2021: 86,5/100 SpiritsChallenge 14: 95/100 Falstaff: 91/100
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| Whiskey | |
| Gesamtalkohol: | 45,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
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|---|---|
| Destille | Bulleit Distilling Co. 3860 Fitzgerald Rd, US KY 40216 Shivley |
| Füllmenge | 0,700 Liter |
| Artikel-Nr. | 880998003-RY00 |
| EAN | 0820007655856 |
| Sorte | Whiskey |
| Inverkehrbringer / Importeur | Diageo Reeperbahn 1, DE 20359 Hamburg |
| Alkoholgehalt % Vol. | 45,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Genussdetails |
|
|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 14-16 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Digestif Solitär Mixgrundlage |
| Vinifikation | Maische: 95% Roggen, 5% Gerste |
Weinberg & Terroir |
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| Art der Lese | maschinell |
Falstaff Bar- & Spiritsguide 2016 - 91 pts: *Steinobst und gleich darauf würzige Kräuter bilden ein sehr interessantes Duftbild. Am Gaumen fast cremig, Vanille, Gewürznelken und Roggen sind vorhanden. Würze akzentuiert den Abgang und läutet das Finish ein.* 11/2015
Jim Murray´s Whisky Bible 2019 – 96 pts: *Nose 25, taste 24.5, finish 22.5, balance and overall complexity 23.5. This is a style of rye, indeed whiskey, which is unique. Buffalo Trace makes an ultra high-quality rye which lasts the course longer. But nothing compares in nose and delivery to this… in fact few whiskies in the world get even close…*
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Jim Murray´s Whisky Bible 2021 – 86.5 pts: *Nose 21.5, taste 23, finish 20.5, balance and overall complexity 21.5. An upgrade on the last bottling, but still that mysterious tobacco note issuing from an Indiana distillery which was once the byword for pristine, super-pure nosing and tasting rye. When the grain does burst through it is sharp, salivating and full of its old Demerara sugar crispness. Lots of chocolate to be had, too, even if there is a strange buzz to the finish. And if you are into tobacco, this Bulleit´s got your name on it.*
Louisville - Kentucky - USA
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Hersteller
Bulleit Distilling Co.
1987 hängte Thomas Bulleit jr. seine Anwaltsrobe an den Nagel und erfüllte sich einen lang gehegten Traum: Whiskey produzieren wie einst sein Ur-Ur-Großvater Augustus Bulleit. Augustus hatte, nach einem Geheimrezept von 1830 bis 1860 einen high rye whiskey produzierte. Augustus verschwand irgendwann spurlos – und nach und auch sein Whiskey. Das Rezept jedoch blieb in der Familie und als Tom Bulleit damit begann, sich für die Wiederbelebung des Whiskeys zu interessieren, übergab ihm sein Vater das alte Rezept.
Die Philosophie der Bulleits ist recht einfach: Warten, bis der Whiskey bereit ist! Bis heute wird der Brand nach besagtem Geheimrezept hergestellt. Der für einen Bourbon ungewöhnlich hohe Roggenanteil von 28% verleiht diesem einen kräftig, würzigen Charakter mit einem unverwechselbar glatten, sauberen finish. Kentuckys kalksteingefiltertes Wasser stellt ein wesentliches Fundament des Bourbons dar, während ihm die mehrfach stark getoasteten amerikanischen Eichenfässer...
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