Wemyss - The Hive - 46% - Blended Malt Scotch Whisky - 5cl

Wemyss Malts

Mit dem Whisky ist die Familie Wemyss schon lange verbunden. Kein geringerer als John Haig (Gründer von Haigs Whisky) erbaute seine erste Brennerei auf dem Land der Familie. Einen Namen machte sich die Familie als unabhängiger Abfüller von Blended Malts und Einzelfässern sowie als Produzent von Gin. Heute leiten die Geschwister William und Isabella Wemyss die Geschicke der Firma. Sie gründeten und führen u.a. auch die Kingsbarns Destille.

Die kleine, junge und inhabergeführte Brennerei Kingsbarns begann als Joint Venture der Familie Wemyss und einem ehemaligen Golf Caddy des Kingsbarns Golfplatzes. Über drei Jahre hinweg, setzte man die verfallene East Newhall Farm wieder in Stand. Kingsbarns steht für leichten, fruchtigen Whisky, der durch die lange Fermentation, eine langsame Destillation und einen schmalen Mittellauf seinen Charakter erhält.

Mit im Team von Wemyss ist Steven Shand, der für die Blends und die Markenentwicklung verantwortlich zeichnet. Seine Liebe zum...