Dieser schwäbische Highland-Whisky aus Weizen und Gerstenmalz reift fünf Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Weinfässern im Schlosskeller Aglishardt auf der Schwäbischen Alb. Bernsteinfarben. Fruchtige Holznote, malzig etwas pfeffrig. (JB - 01/18)
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| Whisky | |
| Gesamtalkohol: | 40,00% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Destille | finch Whiskydestillerie Am Berg, DE 72535 Heroldstatt |
| Füllmenge | 0,500 Liter |
| Artikel-Nr. | 900178304-V015 |
| Sorte | Whisky |
| Alkoholgehalt % Vol. | 40,00 |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Genussdetails |
|
|---|---|
| empfohlene Trinktemperatur °C | 14-16 |
| Verschlußart | Kunststoffkork |
| passt zu | Digestif Solitär |
Weinberg & Terroir |
|
| Art der Lese | maschinell |
Heroldstatt - Württemberg - Deutschland
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Hersteller
finch Whiskydestillerie
Nellingen, ein typischer Ort auf der schwäbischen Alb, liegt etwa 20 Autominuten von Ulm entfernt. Große Gehöfte, teilweise noch bewirtschaftet, hübsche Vorgärten in denen man keinen asiatischen Steinfirlefanz findet sondern Blumen und Gras und Landgasthöfe - hier ist die Welt noch in Ordnung.
Der Fink'sche Hof befindet sich mitten im Dorf, ist groß und verschachtelt, neben einem Restaurant gibt es auch Hotelzimmer und Tagungsräume. Die Brennerei liegt direkt auf der gegenüberliegenden Hofseite des Hotels mit seiner Terrasse. Hier wird um das Brennen kein großes Mysterium gemacht, die Tore stehen offen, jeder könnte mal ein Auge reinwerfen und der Brennerin bei der Arbeit zusehen. Diese Einstellung ist sehr wichtig für Hans-Gerhard Fink – transparent soll das Arbeiten sein. Der Hof ist seit sechs Generationen in Familienbesitz, die Brennerei kam erst 1999 vom Schwiegervater dazu.
Als Hans-Gerhard Fink die Brennerei übernahm, war das zunächst keine Liebesheirat....
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