Cotswolds Founders Choice - Batch 01/2019 - 60,3% - Cotswolds Distillery

Cotswolds Founders Choice - Batch 01/2019 - 60,3% - Cotswolds Distillery

England

Vom Gründer Daniel Szor persönlich ausgewählte Fässer. Gereift wurde dieser Whisky ausschließlich in stark getoasteten portugiesischen Rotweinfässern. Fassstark abgefüllt merkt man in der Nase eine angenehme Nussigkeit und Wucht mit der dieser Whisky getrunken werden will. Am Gaumen dann die selbe Wucht des Alkohols, dahinter versteckt sich aber eine angenehme Fruchtigkeit und eine filigrane Pfirsichnote. Der Abgang ist ausgewogen mit leichten Tabak- und Pfeffernoten. Gewidmet ist dieser Whisky dem kürzlich verstorbenen Dr. Jim Swan einem Förderer und Freund vieler Destillen.
(MH - 01/20)

Punkte & Bewertungen

Jim Murray's 2021: 89/100

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Whisky
Gesamtalkohol: 60,30% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Destille The Cotswolds Distillery
Phillip's Field, Whichford Road, GB CV365HG Stourton, Shipston-on-Stour
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 900952201-F100
EAN 5060404511095
Sorte Whisky
Inverkehrbringer / Importeur Dieter Kirsch, Whisky Import
Schnepker Str. 24, DE 28857 Syke
Alkoholgehalt % Vol. 60,30
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails
empfohlene Trinktemperatur °C 18-20
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Digestif
Torfigkeit 0/5
Salzigkeit 0/5
Fruchtigkeit 3/5
Holzigkeit 4/5
Süsse 2/5

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Murray:

    Jim Murray´s Whisky Bible 2021 – 89 pts: *Nose 22, taste 23, finish 22, balance and overall complexity 22. Not quite the usual symphony of fruit and spice, but the delivery is faultless.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

The Cotswolds Distillery

Die Cotswolds Destille ist eine recht neue Destille im Whisky-Kosmos. Außerdem ist sie eine von nur sechs Whisky Brennereien in England.

Gegründet wurde sie 2014 von Daniel Szor, einem gebürtigen New Yorker, der lange am Finanzplatz London tätig war.
Er kannte die Landschaft Cotswolds von seinen Trips zum Wochenendhaus der Familie Szor. Cotswolds ist tatsächlich ein beliebtes
Ausflugsziel in Südengland, wurde die Gegend doch schon 1966 zur Area of outstanding natural beauty ernannt.
Wer die Bilder der malerischen Örtchen sieht, kann auch schnell ins Schwärmen kommen, ein Postkartenmotiv nach dem
anderen reiht sich hier aneinander.

Daniel Szor hatte die Vision, eine Destille für die Region zu bauen, die mit Zutaten aus der Region arbeitet und
Menschen aus der Gegend beschäftigt. Außerdem wollte er die Schönheit der Landschaft in seinem Whisky einfangen.
Die Gerste wächst auf den Feldern von Cotswolds und sogar die Mälzerei ist ganz in...

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