Cotswolds Single Malt Whisky 2015 Odyssey Barley - 46%

The Cotswolds Distillery

Die Cotswolds Destille ist eine recht neue Destille im Whisky-Kosmos. Außerdem ist sie eine von nur sechs Whisky Brennereien in England.

Gegründet wurde sie 2014 von Daniel Szor, einem gebürtigen New Yorker, der lange am Finanzplatz London tätig war.
Er kannte die Landschaft Cotswolds von seinen Trips zum Wochenendhaus der Familie Szor. Cotswolds ist tatsächlich ein beliebtes
Ausflugsziel in Südengland, wurde die Gegend doch schon 1966 zur Area of outstanding natural beauty ernannt.
Wer die Bilder der malerischen Örtchen sieht, kann auch schnell ins Schwärmen kommen, ein Postkartenmotiv nach dem
anderen reiht sich hier aneinander.

Daniel Szor hatte die Vision, eine Destille für die Region zu bauen, die mit Zutaten aus der Region arbeitet und
Menschen aus der Gegend beschäftigt. Außerdem wollte er die Schönheit der Landschaft in seinem Whisky einfangen.
Die Gerste wächst auf den Feldern von Cotswolds und sogar die Mälzerei ist ganz in...