Mauzac

Weissweintraube, die fast ausschließlich in Süd-Westfrankreich zu finden ist. Hier liegt auch der Ursprung dieser Traube und sie ist Hauptbestandteil des Schaumweines Blanquette de Limoux.

Häufig sind Aromen von Birnen, Bratapfel oder weißem Pfrisich zu finden.

Regional wird sie auch als Blanquette bezeichnet und fungiert damit als Namensgeber für o.g. Schaumwein und dessen Erzeugungsgebiet.

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