Dornfelder

Der Dornfelder ist eine rote Rebsorte, die Anfang der 1950er Jahre durch August Herold in Weinsberg aus Helfensteiner x Heroldrebe gekreutz wurde.

Der Name Dornfelder gründet sich auf Immanuel Dornfeld, einem der Initiatoren der Weinbauschule Weinsberg.

Typisch für den Dornfelder ist seine intensive Farbe und der kräftige, tanninreiche Körper der Weine, die aus ihm gekeltert wurden. In Deutschland allein stehen rund 8.200ha unter dieser Rebe - Tendenz immernoch steigend.

Synonym: Weinsberg S 341

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