Carmenère
Die rote Rebsorte war bis zur Reblauskatastrophe in Bordeaux sehr verbreitet. Heute werden dort nur noch winzige Flächen kultiviert. Sie war und ist eine der sechs erlaubten Verschnittpartner für roten Bordeaux. Im Wein "Clos Louie" ist sie noch vorhanden. Noch vor der Reblauskatastrophe nahmen sie Aussiedler mit nach Südamerika, deshalb gibt es in Chile noch wurzelechte Stöcke. Chile hat diese Sorte gleichsam adoptiert, da sie in diesem Land unvergleichlich gut gedeiht. Seit Beginn des Zweiten Jahrtausends steht fest, dass die Rebe aus einer Kreuzung von Gros Cabernet und Cabernet Franc hervorging. Aus Carménère werden dunkle, konzentrierte und süffige Weine mit einer weichen Tanninstruktur gekeltert.
Synonyme: Cabernella, Bouton Blanc, Grande Vidure, Grand Carmenet, Carbouet, Cabernet Carmenere, Karmene.
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