Lagrein
Es dürfte sich um die beste Südtiroler Rotweinsorte handeln, deren Potenzial heute, im Jahre 2009, noch immer nicht ganz erschöft ist. Sie könnte aus dem Trentiner Lagarina-Tal stammen. Hauptverbreitungsgebiet ist Südtirol, dann das Trentino und Venetien. Die Weine sind sehr dunkel in der Farbe, körperreich und kräftig und neigen stets zur Eleganz. Im Duft scheinen dunkle Waldbeeren und die schwarze Holunderbeere durch. Die Textur ist samtig. Schon 1526 forderte der Bauernführer Michael Gaismayr zum verstärkten Anbau und zu ihrer Verarbeitung zu Rotwein auf. Als Kretzer bezeichnet man den Rosé davon.
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