Inzolia/Ansonica
Autochtone Rebsorte Siziliens. Sie wird auf der ganzen Insel zur Weisswein- und Marsalaerzeugung angebaut. Sie war meist Verschnittpartner mit anderen lokalen Weissweintrauben. Das ist auch heute noch so, doch es gibt bereits achtbare, reinsortige Weine daraus. Grundlage dafür war eine bessere Klonenauswahl und die moderne, kontrollierte Gärführung bei Graden deutlich unter 20° C. Die Trauben werden auch gerne als Tafeltrauben verzehrt und wegen der dickeren Schale sind sie auch nicht so transportempfindlich. Wie viele südliche, autochtone Rebsorten verkraftet sie längere Trockenperioden und heisse Temperaturen. Die Weine daraus sind kräftig aber durchaus ansprechend mit einem Bukett, das zart an Aprikosen, Ananas und Vanille erinnert.