Mantonegro

Die Rebsorte hat in Beerengrösse und Saft viel Ähnlichkeit mit dem Blauen Portugieser. Grosse Beeren, schwere Trauben und ein ziemlich heller Saft sind die Atribute. Sie kommt nur auf den Balearen vor und ist die dort verbreitetste Rotweinsorte. Aus ihr werden Alltagsweine gekeltert, die den Tourismus auf der Insel bedienen. Ernstere und dunklere Weine entstehen durch den Verschnitt mit stark färbenden Trauben, wie z.B. Cabernet-Sauvignon.

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