Veuve Fourny Cuvee Grande Reserve 1er Cru Brut

Veuve Fourny Cuvee Grande Reserve 1er Cru Brut

Champagne Veuve Fourny et Fils, Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

Von Hand gelesene Trauben, Vinifizierung ohne Schwefel und mit Reserve-Weinen abgestimmt. In der Perlage fein und persistent, entwickeln sich in der Nase feine Aromen von Haselnüssen und Obstschalen. Reif und dennoch frisch. (RN - 01/17)

Punkte & Bewertungen

Wine Spectator: 90/100 Wine Advocate: 90/100 Vinum: 16,5/20 Revue du Vins de FR: 15,5/20 Allen Meadows: 90/100 Antonio Galloni: 90/100

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Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Veuve Fourny & Fils, Champagne
5, rue du Mesni, FR 51130 Vertus
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084017-XX00
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (80%)
Pinot Noir (20%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe 1er Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Diam
passt zu Dessert
Aperitif
Frühstück
Vinifikation erste Gärung: 7 Monate auf der Hefe, 40% Reservewein aus dem Barrique, 2. Gärung: 2,5 Jahre auf Hefe

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Humus
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren 50

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Parker:

    Robert Parker's Wine Advocate - 90pts - AG: *NV Brut Premier Cru Grande Reserve is gorgeous. It shows remarkable depth and balance for a NV bottling. The wine blossoms beautifully on the mid-palate, with expressive pears, apples, flowers and depth, all of which come together in a finessed, totally irresistible style. The Grande Reserve is 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir reserve in cask. This is Lot # L18053. Anticipated maturity: 2011-2015. Veuve Fourny is one of Champagne’s many under-the-radar producers that deserve to be better known. This is a superb set of wines from Emanuel and Charles-Henry Fourny.* -10/2011




  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin World of Champagner Special 2019 – 16,5/20 pts: *Zuerst leicht reduktiv, verbessert sich jedoch rasch und entwickelt Noten von Zitrusfrüchten; kompakter Ansatz, ausgewogener Bau, saftig und von gute Länge; bekömmlicher, erfrischender Allrounder, der immer passt.*

  • Verkostungsnotiz WineSpect:

    Wine Spectator Oktober 2015: *Firm and tangy, with a tight bead and kumquat and melon flavors married to a minerally base
    note and accents of toast, yellow plum, grated ginger and lemon zest.*

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 93 pts - AG: *The Brut Grande Réserve 1er Cru is powerful, but also a touch austere, some of that coming from the 20% Pinot Noir in the blend, which adds structure and textural intensity to a core of Chardonnay fruit. Dried flowers, herbs, mint and cherry pit nuances all develop in the glass. The Grande Réserve is a bit less immediately charming than some of the other wines in the range, but it, too, has a lot to offer. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: June 2018.* November 2018
    ~~~
    Vinous.com – 90 pts - AG: *The NV Grande Réserve is bright, taut and super-expressive. Lime, mint, green apple and pear give the Grande Reserve its distinctly flavor profile. A Champagne of real energy and tension, the Grande Reserve is also impeccably balanced, with a clean, bracing finish, and tons of personality. The Grande Réserve is 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir. The Pinot, along with the addition of 40% reserve wines aged in oak, adds notable depth and texture. Dosage is 6 grams per liter.* - 12/2019

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Veuve Fourny & Fils, Champagne

Die Champagne ist das nördlichste der französischen AOC-Gebiete: es liegt etwa 150km nordöstlich von Paris. Eigentlich sollte man meinen, dass das Klima wenig geeignet für die Herstellung hochwertiger Weine sei. Zu kalt, ziemlich nass, die Vegationsperiode wird bis zum letzten ausgereizt, damit die Trauben richtig ausreifen können. Wenn der richtige Reifegrad erreicht ist, entstehen Grundweine mit einem hohen Säuregehalt, die ihre ganze Finesse am Gaumen durch die tausend kleinen aufplatzenden Bläschen zeigen. Einen großen Beitrag dazu leistet der kreidehaltige Boden, der in verschiedenen Zusammensetzungen in der ganzen Champagne zu finden ist. Wenige Anbaugebiete sind so bekannt und in ihrem Markenbewusstsein stärker geprägt als die Champagne.

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