Weingut Bernhard Huber

Strenge Reduzierung des Ertrages und traditionelle Maischegärung sind die wichtigsten Mittel um hohe Qualitäten zu erzielen. Die besten Rotweine reifen außerdem bis zu 18 Monaten in Eichenfässern. Hier verschmelzen die Tannine und Fruchtaromen des Spätburgunders mit dem Einfluss des Barriques. Dadurch entwickeln die Weine vielschichtige Duft- und Geschmacksnuancen.
Der Philosophie von Bernhard Huber entspricht es, alle Weine durchgären zu lassen und ihnen eine lange Lagerzeit auf der Hefe zu gönnen. Somit entstehen fast ausschließlich trockene Weine.

Eine Besonderheit des Weingutes verbirgt sich hinter dem Begriff "Malterer". Dieser gehaltvolle Weißwein ist eine Weinkomposition aus Weißem Burgunder und Freisamer, einer Sorte, die vor über 70 Jahren in Freiburg durch eine Kreuzung aus Ruländer und Sylvaner entstanden ist. Im Sortenspiegel des 26 Hektar umfassenden Gutes befindet sich hauptsächlich Spätburgunder, aber auch die anderen Burgundersorten: Weißer und Grauer Burgunder, Chardonnay und Auxerrois. Die beiden letzteren werden aus über 40 Jahre alten Rebstöcken gewonnen.

"Hubers Wein ist absolut einer der besten der Welt", schwärmte Francois Mauss, ein Franzose und Präsident der "Grand Jury European", eines bekannten in Luxemburg ansässiges Verkostungsgremiums, in der Zeitschrift NEWSWEEK (Nov. 4, 2002). "Wenn Sie mich vor 20 Jahren gefragt hätten, ob die Deutschen eines Tages solche Weine erzeugen könnten, hätte ich gesagt: niemals, niemals, niemals."


Falstaff Wein Guide Deutschland 2022
*Das Weingut aus dem Breisgau - die Gegend wurde von Kaiserstühler Winzern früher gern als "Heckenland" verspottet - bewegt sich weiter auf allerhöchsten Niveau. Das gilt nicht nur für Baden, das gilt auch für den internationalen Vergleich. Mit dem 2019er Malterdingen Bienenberg Spätburgunder GG ist Julian Huber ein exklusives Meisterstück geglückt, das alles hat, was ein ganz großer Pinot Noir braucht: Dichte, Spannung, Eleganz, Länge und weiteres Potenzial. Bravo! Sehr viel Freude bereitet aber auch der 2019er "Malterdinger", der bereits hohen Trinkgenuss bietet.*

Gegründet: k.A.
bewirtschaftete Fläche: 28ha
Auszeichnungen: VdP, Deutsches Barrique-Forum
Kellermeister: Julian Huber
Besitzer: Barbara Huber
Webseite: www.weingut-huber.com
Anschrift: Heimbacher Weg 19, DE 79364 Malterdingen

Artikel dieses Produzenten

2017 Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Spätburgunder VDP.Ortswein
2017 Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Spätburgunder VDP.Ortswein

QbA, Malterdingen, Breisgau - Baden - Deutschland

  • Rotwein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

19,00 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 25,33 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2018 Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Weisswein VDP.Ortswein
2018 Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Weisswein VDP.Ortswein

QbA, Malterdingen, Breisgau - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

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  • Grundpreis: 25,33 / Liter
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