2018 Weingut Umathum - Blaufränkisch Kirschgarten - Neusiedlersee QbA

2018 Weingut Umathum - Blaufränkisch Kirschgarten - Neusiedlersee QbA

Burgenland - Österreich

Der Blaufränkisch ist für das Burgenland DIE typische Rebsorte und ergibt oft vollmundige, fast opulente Rotweine. Josef Umathum zeigt mit dem Kirschgarten hingegen auf, wie elegant, fein und ziseliert Weine aus der Kombination Blaufränkisch und Burgendland sein können. In der Nase findet die namensgebende Kirsche sehr klar und präzise ihren Ausdruck, abgerundet von feiner, dunkler Würze. Die feste, leichte Struktur fasziniert die Zunge, die Eleganz und Klarheit der Kirschfrucht besticht durch und durch. Im Stil sehr burgundisch, es geht primär um Länge und Feinheit, nicht um mundfüllendes Bravado. Alles gegossen – wie von Umathum gewohnt – in Topqualität. Eleganter Speisenbegleiter zu den klassischen Hauptgerichten der europäischen Küche.
(RN – 11/23)

Punkte & Bewertungen

Vinous: 95/100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut Umathum
St. Andräer Straße 7, AT 7132 Frauenkirchen
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043021005-1800
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Blaufränkisch (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2030
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Glasverschluss
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Solitär
Geflügel (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,30
Vinifikation ca. 3 Wochen Gärung auf den Schalen, BSA in Barriques
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Schiefer (Glimmer-)
Ausrichtung SO
durchschnittliches Rebalter in Jahren 23

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 95 pts – AK: *The 2018 Blaufränkisch Kirschgarten was harvested in the Joiser Jungenberg on a steep slope of schist with quartz. First mentioned in 1214, the site belonged to Hungarian royalty even before the Cistercians arrived. After re-cultivation, the parcel was re-planted in 2001, following 50 years of laying fallow. The wine was aged for two years in wood and released after further bottle age. The slightest trace of reduction is still present (under vinolok), followed by suspicions of ripe, juicy dark red fruit. Slowly, an ethereal element of wild thyme emerges. The palate is beautifully translucent and peppery, with ample freshness and real verve. A beautifully pure, profound and herb-scented rendition of Blaufränkisch. Fine tannins crunch enticingly, but freshness pulls everything into clear, pristine focus. (Bone-dry).* - 11/2023

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Umathum

Josef Umathum zählt unumstritten zu den Kultfiguren des österreichischen Weinbaus. Sein besonderes Interesse gilt und galt schon seit der Übernahme des Weingutes 1985 den lokalen Rebsorten St. Laurent, Blaufränkisch und Zweigelt.



Das heutige Weingut wurde 1958 von den Eltern Josef Umathums als landwirtschaftlicher Mischbetrieb gegründet - bereits 1959 wurde der erste Weingarten angelegt. Die Rebflächen wurden im Laufe der Jahre immerzu erweitert bis 1987 schließlich der endgültige Bruch mit Rüben und Getreide kam und Josef Umathum komplett auf Wein umstellte.



Und ab da ging es steil bergauf. Bereits 3 Jahre später wurde Josef Umathum vom Falstaff zum "Winzer des Jahres" gekürt, 1995 wurde er in London mit der "Burgundy Style Trophy" ausgezeichnet – der höchsten Auszeichnung, die ein Rotwein aus Österreich bis dahin je erhalten hatte. Die Liste der Auszeichnungen setzt sich in den folgenden Jahren fast jährlich fort.



Eines der größten "Husarenstücke"...

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