2012 Veuve Fourny Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru

2012 Veuve Fourny Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru, Champagne Veuve Fourny et Fils, Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

Ein Blanc de Blanc, der auf den ersten Eindruck wirkt, als wäre etwas Pinot Noir beigemischt. Zumindest präsentiert sich in der Nase etwas rote Frucht neben den klassischen Aromen von Apfel, Brioche und gerösteter Brotkrume. Auf der Zunge beeindruckt der Schmelz und die verführerische Perlage, dazu eine leicht kräutrige Note, die an Liebstöckl erinnert, bevor der trockene Abgang für eine fast ewig bleibende Erinnerung auf der Zunge sorgt und man fast schon traurig ist ob der Vergänglichkeit dieser edlen Flüssigkeit. Ganz großes, maskulines Champagner-Kino für Kenner dieser herausragenden Region. (RN - 05/18)
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Details

Jahrgang2012
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033084004-1200
SorteChampagner
Erzeuger / Abfüller Veuve Fourny & Fils, Champagne
5, rue du Mesni
FR 51130 Vertus
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Rebsorte(n) Chardonnay (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,00
Qualitätsstufe1er Cru
deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe enthält Sulfite / contains sulphites

Genussdetails

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2016-2020
empfohlene Trinktemperatur °C7-9
VerschlußartDiam
passt zu Fisch
Aperitif
Meeresfrüchte
Antipasti (Fisch)
Antipasti (Gemüse)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,00
Vinifikationerste Gärung: 7 Monate auf der Hefe, 2. Gärung: 5 Jahre auf Hefe
Weinberg & Terroir
Anbau konventionell
Bodenart(en) Humus
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren47

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.